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ENTRADAS FRÍAS
0
Sobre una base de aguacate y salsa tori.
$390.00
TARTAR DE ATÚN
0
Alioli de chile morita, salsas negras, aguacate y cebolla encurtida.
$390.00
TOSTADA DE ATÚN
0
Ponzu casera, cremoso de aguacate y jengibre.
$390.00
TIRADITO DE ATÚN
0
Atún sellado en aguachile de serrano tatemado sobre ensalada de verdolaga.
$490.00
AGUACHILE TATEMADO DE ATÚN
0
Aguacate tatemado relleno de camarón en alioli de serrano sobre ensalada de cilantro.
$220.00
AGUACATE TATEMADO
ENTRADAS CALIENTES
0
Cocinado a las brasas, marinado en polvo de chiles, guacamole y chicharrón crocante.
$300.00
PULPO A LAS BRASAS
0
Pulpo a las brasas, cremoso de aguacate, alioli de serrano y mayonesa spicy de tinta de calamar.
$300.00
PULPO AL LIMÓN
0
Chicharrón de pulpo, frijoles refritos, guacamole, chapulines.
$320.00
TACOS DE PULPO (3pz.)
0
Tortilla sobaquera, salsa macha, cremoso de habanero.
+1
$260.00
TUÉTANO EN SU HUESO
0
Cocinado al sartén con chile guajillo y perejil.
+1
$190.00
PORTOBELLO AL AJILLO
0
Tripa de res.
+1
$195.00
CHINCHULINES
0
+1
$90.00
CHORIZO ARGENTINO
0
Parrillados, salsa macha o la mantequilla.
+1
$180.00
ESPÁRRAGOS
0
+1
$120.00
HUESITO CABRERÍA
0
Agrega chorizo, chistorra o champiñón.
+1
$220.00
QUESO FUNDIDO
0
Queso añejo.
+1
$250.00
QUESO PROVOLETA
0
Chorizo argentino, chistorra, mollejas, chinchulines.
+1
$230.00
BOTANA MIXTA
0
+1
$110.00
CHISTORRA
0
+1
$200.00
MOLLEJAS AL LIMÓN
EMPANADAS
0
+1
$60.00
CARNE
0
+1
$60.00
QUESO
0
+1
$60.00
ELOTE CON QUESO
0
+1
$60.00
RAJAS CON QUESO
0
+1
$60.00
ESPINACAS CON QUESO
ENSALADAS
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Mix de tomates heirloom, burrata de bufála, pesto de albahaca con pistache y aceite de menta.
+1
$250.00
ENSALADA DE BURRATA
0
Tradicional ensalada césar.
+1
$225.00
CÉSAR
0
Lechuga bola, tomate, cebolla y vinagreta de la casa.
+1
$155.00
MIXTA
0
Lechuga bola, tomate, cebolla, aguacate, queso azul y vinagreta de la casa.
+1
$259.00
MIXTA ESPECIAL
0
Mix de lechugas, nuez caramelizada, pera, queso, azul, arándano y vinagreta de la casa.
+1
$245.00
ENSALADA PAMPERA
0
Tomate bola, queso mozzarela fresco, pesto de albahaca y vinagre balsámico.
+1
$231.00
ENSALADA CAPRESE
0
Mix de betabeles, cremoso de jocoque, queso de cabra, suprema de naranja almendras y pistache.
+1
$265.00
ENSALADA DEL VALLE
PARRILLADAS
0
Bife de chorizo, arrachera, bife de lomo, asado de tira, chistorra, chorizo argentino (1,800 gr).
+1
$2.90
ESPECIAL
0
Churrasco, vacío, bife de lomo, pollo, chistorra, chorizo, mollejas, 4 empanadas, frijoles, ensalada mixta.
+1
$2.25
FAMILIAR
0
Costilla braseada, cabrería, churrasco, vacío, vegetales (1,700 gr).
+1
$2.55
FINCA
0
Porter house, arrachera, chinchulines, chistorra y chorizo argentino (calidad prime) (1.800gr. Aprox).
+1
$3.93
PRIME
0
Churrasco, bife de lomo, asado de tira, pierna y muslo, chorizo argentino y chistorra (800gr. Aprox).
+1
$1.55
PIBE
0
Asado de tira, vacío, churrasco, bife de lomo, pollo, chorizo argentino y chistorra.
+1
$1.69
TRADICIONAL
SOPAS Y PASTAS
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+1
$90.00
JUGO DE CARNE
0
+1
$70.00
CONSOME DE POLLO
0
+1
$80.00
CREMA DE TOMATE
GUARNICIONES
CORTES
PLATO GAUCHO
Elige un corte, una ensalada individual o sopa,
una empanada y papa horno
ESPECIALIDADES
MENÚ
This menu is next available for ordering on the 25th of December at 9:00AM